2020年11月28日

吉沢パン (栃木県宇都宮市)

宇都宮東の泉が丘通りにある「吉沢製パン店」さんへお伺いしました

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「吉沢パン店」といえば、昔から宇都宮に住んでいる人で知らない人はいないぐらいの有名店。とにかく美味しいと評判で、ほぼ毎日のように午後には全てのパン商品は売切れてしまうほどです。

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現在は、二代目のご主人が毎日精を出してパンを作っていて、一日に食パンは150本、菓子パンは600個も焼くんだそうです。

ご主人のこだわりは「昔からの味を守り続けること。」先代から続く吉沢パン。変わらない味を続けることの難しさは、素人の私には想像も出来ないほど大変なのでしょう。湿度や温度、釜の具合や生地の材料で微妙に焼き上がりが変わってしまう繊細なパンを、毎日その日に合わせた微調整をし、いつも平均した味・美味しい味を保ち続けています。
凄い職人技!

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お店に入ると、昔ながらのパンが店頭に並ぶ。

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惣菜パンを買って近くの公園で食べました。

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カレーパン

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コロッケパン (写真上)
ハムカツパン (写真下)

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あんパン

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あんパンの中身、つぶあんがみっちり入ってます

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モンブラン?


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モンブランのメロンパン!

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メロンパンの中身にモンブランのクリーム


○吉沢製パン店
http://yoshizawa-pan.co.jp/
栃木県宇都宮市泉が丘1-2-2
TEL.0120-443830


posted by かめ忍者 at 21:28| 栃木 ☀| Comment(0) | グルメ・うま味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月21日

純生食パン工房HARE/PAN (宇都宮市戸祭店)

栃木県宇都宮市戸祭
HARE/PAN ハレパンの食パンをいただきました

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ハレパンのメニューは純生食パン(2斤) 800円のみ!という潔さです。

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高級感のあるブルーの紙袋

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食べると、食パンとは思えない甘みが口いっぱいにひろがります!


純生食パン工房HARE/PAN 戸祭店
住所 : 宇都宮市下戸祭1-6-5
営業時間: 11:00〜売り切れ次第終了
定休日 : 不定休(臨時休業あり)


posted by かめ忍者 at 18:42| 栃木 ☁| Comment(0) | グルメ・うま味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月16日

かりまんラスク (高林堂)

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高林堂のかりまんラスクをいただきました

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かりまんラスク 黒
菜種油で揚げたフランスパンに、こだわりの原材料を使用した秘伝の「かりまん蜜」を塗り、オーブンでじっくり焼き上げ
甘すぎない黒糖蜜と、揚げた香ばしさ、ザクザクの食感が癖になる美味しさです。


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かりまんラスク 白
こだわりのかりまん蜜にバターを合わせ、フランスパンにたっぷり染みこませ、焼き上げ
さっくりと軽やかなお味

基本的に使われている「 かりまん蜜 」が同じなので、見た目はほとんど区別つきませんね。


高林堂 本店
宇都宮市馬場通り3-4-7 宇都宮ピークス1F

posted by かめ忍者 at 22:11| 栃木 ☀| Comment(0) | 甘味処・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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