2018年12月29日

黒富士農場のバウムクーヘン(山梨県)

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ふるさと納税で、山梨県甲斐市のバウムクーヘンが届きました

たまご屋の作ったバウムクーヘン
標高1100mの山懐でのびのび手飼いで飼育され、その放牧卵をふんだんに使った贅沢バウムクーヘン

しっかりと厚みがあって、最近多い砂糖がけをしていない、昔ながらの素朴なバウムクーヘン
ちょっと温めるとほのかにラム酒が香る濃厚な味わい

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5000円の寄付で、バウムクーヘン2つです


posted by かめ忍者 at 14:47| 栃木 ☀| Comment(0) | 甘味処・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月23日

馬刺し(カナダ産)

買い物に行ったスーパーで馬刺しの赤身が並んでいたので購入!
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馬肉を生(馬刺し)で食べられる理由を知っていますか? 牛肉や豚肉、鶏肉と比べてリスクが低いのは体温にあります。

馬肉は牛肉や豚肉といった家畜と比べると体温が5度から6度高く、雑菌の増殖や寄生虫が住みにくいのです。
しかも食中毒の原因ともいわれるO-157やO-111などは牛や羊、鹿の腸内に生息するのか特徴ですが、馬には生息できないのです。抗原度も低い上に牛や豚と比べてもアレルギーを起こしにくいので安心して食べられて、食肉の中でも最も安全なのが馬肉なのだそうです。

厚生労働省から流通過程で馬刺しを冷凍処理することを指示され、さらに安全に食べられるようになりました。
この冷凍処理は、ごくまれにみられる「ザルコシスティス・フェアリー」を完全に死滅させることが目的です。

馬刺しは魚介と同じく鮮度が命です。
空気に触れることで鮮度や色が変化します。新鮮な馬刺しほど赤身がかったピンク色をしています。
(さくら肉とも呼ばれるピンクが鮮やかな馬肉)
冷凍処理をすることにより、新鮮に保たれた馬肉を正しく解凍することで安全に美味しく味わうことができます。

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一口噛み締めると、柔らかい!そして、甘い!
獣臭さは全くなく、ほぼ無臭です。
posted by かめ忍者 at 20:50| 栃木 ☔| Comment(0) | グルメ・うま味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月18日

ジァックダニエル テネシーハニー

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ジャック ダニエル(Jack Daniel)」というと、手間のかかる濾過方法「チャコール メローイング製法」で作られるテネシー ウイスキーが有名。そのジャック ダニエルの蜂蜜フレーバー ウイスキー「ジャック ダニエル テネシーハニー」が、アサヒビールから販売されています。 

日本の酒税法ではリキュールに分類されるけれど、ウイスキー「ジャック ダニエル ブラック」に天然蜂蜜、メープルシロップ、ナッツ フレーバーを加えてあり、「天然の蜂蜜や、糖蜜、ローストナッツの豊かな香り、蜂蜜の上品な甘みのある味わい、かすかなナッツのような香ばしさと、芳醇な蜂蜜のなめらかな余韻」が楽しめる“本物”のウイスキー。お膝元の米国で2011年に発売され人気だそう

素材の味を知っておきたいので、最初は余計な味を加えずシンプルに味わってみます。ストレート、水割り、炭酸割りを作りましたが、見た目は普通のウイスキーと変わりません。しかし、香りが違います。 

ストレートはかすかに蜂蜜の香りや、メープルシロップらしい枯れた甘い匂いが漂っていて、こんな感じのバーボンがあったような気がするなぁ。口に含むと、強くなく、厭らしくない甘さが感じられ、鼻に蜜の香りが抜けていきます。アルコール度数は35度なので、40度あるジャック ダニエル ブラックより飲みやすいですね。飲んだ後には蜜の味が残って長く楽しめます。 

posted by かめ忍者 at 13:02| 栃木 🌁| Comment(0) | 甘味処・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月12日

初めてiHerb(アイハーブ)で購入する方法

iHerbとはアメリカのプロテインやサプリメントの通販サイトです。
Amazonと同じように日本語に完全対応しており、簡単に購入することができます。

iHerbでの購入の流れ

1.iHerb
にアクセスします
2.もし日本語表示になっていなかったら,画面左上の国旗のマークをクリックして日本語を表示させます

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3.画面上部の検索ボックスに、プロテインだのグルタミンだの、入力して欲しい商品を探します。日本語でも出ますし、商品名を英語で入力してもでてきます。

4. 商品が気に入れば以下の図の赤矢印の「カートに追加する」をクリックします

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5.買いたい商品をすべてカートに入れたら、右上の「カートボタン」を押します

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6.するとチェックアウト画面がでてきます。

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@一番上の部分は購入するカートに入っている商品の一覧です。

A次に矢印部分、「プロモコードを使う」の部分にクーポンコードを入力すると割引がつきます。
初めてサプリを買う場合は
「AEN8739」を入力すると、5%割引になりますので、ご利用ください。


B一番下の部分は値段と配送料です。この場合ですと、購入代金は5,499円+配送量343円が支払い代金になります。ちなみに60ドル(約6,800円)以上であれば、配送量は無料になります。

7.問題なければ小計の下にある「レジに進む」ボタンをクリックします。



8.初めての購入の場合は、アカウントを作成することになります。

メールアドレスとパスワードを設定します。



9.その後、住所とクレジットカードを登録します。入力画面は完全に日本語で案内されるのでとくに迷うところはありません。



10.最後に「注文する」ボタンが表示されるので、これをクリックすれば完了です。

登録したメールアドレスに、発送準備に入りますというメールが届きます。


以上で購入手続き完了です。





iHerbで購入時に気をつける注意点
●1つ目は関税に注意が必要です。

投稿日現在15,500円を越えると関税がかかってしまいます。

一度すっかり忘れて、セール時に大量買いして18,000円くらいになったときがありました。そのときは、関税として佐川のお兄さんに2,000円くらい払うという形でした。

ですので、1度の購入金額は1,5000円以内に抑えるという点に注意してください。



●2つ目、iHerbでは現在、注文の合計金額が60ドル(約6,000円前後為替レートよる)以上であれば、配送量が無料になります。

配送料は大体350円くらいです。

できるなら、まとめ買いして配送料が無料になるように調整するほうがよいです。

(ただし、15,000円あたりを越えないように)

注文の合計金額はクーポンなどの割引が引かれた後の金額です。



●3つ目、iHerbでは注文金額の5%が次回使えるポイント(ロイヤリティクレジット)になります。

そのため実質的には、毎回5%オフで買物ができることになります。

ただし、このロイヤリティクレジットは購入日から60日が有効期限です。

60日を過ぎると消失してしまうので注意してください。


●4つ目、実は一度に購入できる個数に上限のある商品があります。

iHerbで化粧品類を購入する方も多いと思いますが、セールで安いからといって大量買いするのはちょっと待って下さい。石鹸類は固形・リキッド問わず一度に24個までと決められているんです。

また、メラトニン・タウリン・ヨウ素カリウムといった商品は1度に2ヶ月分の分量しか輸入してはいけません。1日1錠摂取するものだと家庭して、60錠以上が1ボトルに入っているものは、それ以上の容量のものを購入することはできないので、注意してくださいね!


●5つ目、関税がかからない重量や個数いうのはあらかじめ決まっています。特にプロテインは容量の大きいものを取り扱っているので、まとめ買いし過ぎると簡単にオーバーしてしまうので注意してください。

サプリメントやプロテインは最大で10kgです。

また、仮に合計18kgのプロテインを上記の理由から9kgと9kgに分けて購入する場合、10kgを超えていないので確かに課税対象にはなっていないんですが、1日〜3日ずれくらいで商品を注文してしまうと、税関を通るタイミングが一緒になってしまう可能性があるため、もしかしたら課税対象になってしまうかもしれません。

買い方自体は間違っていないので、買うタイミングは十分に空けて購入するように注意してください。


●6つ目、iHerbで購入した商品は個人輸入に該当するため、メルカリやヤフオクなどで転売することは薬事法で原則禁止されています。

出品している方もちらほらいるようですが、「購入したけど自分には合わなかった」、「買ってみたけど使う機会がない」などの理由から出品するのは禁止なので、最後まで自分で使い切るか、どうしても合わなければ知人・友人に譲る程度にしてください。


●7つ目、クレジットカードで支払いをする方が多いと思いますが、Visa・MAstercard以外のブランドのカードを使って支払いをする場合、為替手数料が発生することがあるので注意が必要です。

Paypal(ペイパル)経由で支払いを行えば、クレジットカードのブランドは関係ないのです




初めてiHerbで海外プロテインや海外サプリメントを購入する方法の解説でした。
初めてサプリを買う場合は
クーポンコード『AEN8739』を入力すると
5%割引になりますので、ご利用ください。

posted by かめ忍者 at 21:28| 栃木 🌁| Comment(0) | 筋肉活動(muscle) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月09日

ル コフレ (LE COFFRET)栃木県宇都宮市

ル コフレ (LE COFFRET)のケーキを購入
ルコフレとは、フランス語で鍵付きの小箱を意味するようです。

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こちらのお店、シェフは、和菓子店の三代目だったのに、オーボンヴュータンさんのお菓子の美味しさに衝撃を受けて、洋菓子職人になって、オーボンヴュータンで修行、その後渡仏し本場で働き、帰国後に宇都宮で、伝統のフランス菓子店をとオープンされたお店とのこと!

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店内全景
ケーキ・マカロン・チョコ・ヴェノワズリー・焼き菓子・コンフィチュール等を販売

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チョコ

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色とりどりのマカロンのショーケースはものすごく美しかったです

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モンブラン
構成:マロンクリーム+生クリーム+マカロン
ふわふわの外側のマロンクリームは甘く洋栗の引きがばっちり
内部のマロンクリームは水分少なめでがっつり洋酒が使われており薫り高い
生クリームはがっつり重く、コクとミルキーさがマロンクリームと上手く調和している。
メレンゲは薄いため構成はほぼクリーム

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はちまんやま
宇都宮の八幡山の麓にあるお店だけにこのネーミング
カラメルソースが本格的


LE COFFRET (ル コフレ)
栃木県宇都宮市下戸祭2-15-13
028-666-7780

posted by かめ忍者 at 22:37| 栃木 ☀| Comment(0) | ケーキ屋さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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