2019年11月30日

29日(金)=「キン肉マンの日」!

年に1、2回あるか無いかの記念日
昨日は金曜日(キン)、29日(肉)ということで
キン肉マンの日だったらしい
しかも11月29日なので 11(いい) 29(にく)の日!
次回は、2020年5月29日(金)

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11(いい)月29(ニク)日、金(キン)曜日発売。ジャンプコミックス『キン肉マン』最新第69巻のカバー画はこれだァァァ!!

しかも今年は、キン肉マン誕生40周年!

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posted by かめ忍者 at 08:22| 栃木 ☀| Comment(0) | トピックス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月27日

パティシエのりんごスティック (ラグノオ)

青森のお土産
パティシエのりんごスティック をいただきました

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ラグノオは、青森ではド定番な菓子メーカー
「いのち」などの銘菓で知られる。りんごスティックは2013年、第26回全国菓子大博覧会にて金賞を受賞(とはいえ県外で知られるほど有名ではない)。 スポンジ生地と一緒にりんごをパイで包んでいるお菓子です。

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りんごのシャリシャリとした食感がしっかり感じられるくらい、身がゴロゴロ詰まっています。

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常温で食べると、しっとりしたアップルパイ。トースターで温めるとサックサクに、さらに冷凍すればアイスケーキのような食感に!
変幻自在なアップルパイ


posted by かめ忍者 at 19:56| 栃木 ☁| Comment(0) | 甘味処・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月24日

いぶりがっこ 秋田名産漬物

秋田県旅行のお土産でいただきました
「いぶりがっこ」

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正式には、"いぶり漬け"

それで、いぶり漬けのことを、秋田で"いぶりがっこ”と呼ぶのだが、

実はこれ、秋田県内のある漬け物メーカーの商標らしい。

だが、今や、"いぶりがっこ"という名は全国区になっており、

ふつうにいぶりがっこ表記で販売されている。

逆に"いぶり漬け"なんて呼び方、自分は今回調べて初めて知った。

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いぶりがっこは秋田県横手市が本場の漬物です

「がっこ」とは秋田の方言で漬物のことを言います。例えば大根の漬物は「でーこんがっこ」、ナスなら「なすがっこ」という具合です。では「いぶりがっこ」とは「いぶり」という食品の漬物という意味?いえ、違います。「いぶりがっこ」は大根の漬物で、煙でいぶしてあるので「いぶりがっこ」、つまり「燻した漬物」という意味なのです。

大根が採れる冬に日照時間が短く積雪も多い秋田では、大根をしっかりと天日干しすることができません。そこで家の中の梁に吊るして干したのですが、屋内では囲炉裏の煙で大根が燻されます。これが「いぶりがっこ」の意味や作り方の始まりとされ、室町時代にまで遡る古い歴史をもつそうです。


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一口サイズ袋入り


噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群!

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私のいただいたモノは桜食品の製品
この桜食品の「いぶりがっこ」は大根の契約栽培から燻製大根の漬け込みまで、手作業による製法から、専門の燻製庫を使い、環境のよい蔵で熟成させ仕上げるというこだわりらしい


posted by かめ忍者 at 14:28| 栃木 ☁| Comment(0) | グルメ・うま味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月23日

肩の筋肉を鍛える「三角筋」前部・中部・後部のダンベル筋トレ

三角筋とは
肩の代表的な筋肉である三角筋は、腕の付け根に盛り上がってついています。三角筋は前部・中部・後部と3つに分けることができます。前部は鎖骨から、中部は肩峰から、後部は肩甲骨からというように筋肉の付着部が異なっているのです。そのため、それぞれ鍛えるためのエクササイズが異なります。なお、丸く大きな肩を作り上げるためには、前部・中部・後部を全体的に鍛えることが必要です。



●三角筋の前部を鍛えるエクササイズ

フロントレイズ
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1.ダンベルを両手に持ち立ちます。
2.掌を下に向けたまま、両腕を同時に前方に上げダンベルを持ち上げます。
3.ダンベルを肩の高さまで持ち上げたら、ゆっくりと元の姿勢に戻ります。
4.この動作を繰り返し行います。

動作中は、腰を反らせないよう注意が必要です。初心者、あるいは重い重量を扱うことでカラダがブレて動作が安定しなかったり腰が反ってしまう場合は、両手同時に動作をせず左右交互に持ち上げるようにしましょう。ダンベルを持ち上げる高さは、低くても肘の高さ、最高で目の高さくらいを目安にしてください。


●三角筋の中部を鍛えるエクササイズ

サイドレイズ
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1.ダンベルを両手に持ち立ちます。
2.掌を下に向けたまま、腕を真横に上げダンベルを持ち上げます。
3.肩の高さまで持ち上げたら、ゆっくりと元の姿勢に戻ります。
4.この動作を繰り返し行います

ダンベルを持ち上げるよりも、肘を持ち上げるような意識で行うと肩に効きやすくなります。
また、持ち上げた際に親指よりも小指側が高くなるように手首の角度を意識すると、効果的に三角筋を刺激できるでしょう。立って行うと反動を使ってしまう場合は、座って行い、ダンベルを下ろすときも動作をコントロールしましょう。



ダンベルショルダープレス
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1.ダンベルを両手に持ち立ちます。足は腰幅程度に広げ、カラダを安定させましょう。
2.ダンベルを肩の上で保持します。この時、肘の角度を90度にしましょう。
3.掌を正面に向けたまま、肘を伸ばしていき頭上にダンベルを持ち上げます。
4.持ち上げたら、肘を曲げてゆっくりと2の姿勢に戻ります。
5.この動作を繰り返し行います。

高重量を扱えるエクササイズです。高重量を扱う際は足を前後に広げてバランスをとったり、背もたれの角度を変えることができるベンチ(アジャスタブルベンチ)を垂直に立てて座り、背中を背もたれにつけて動作を行うと、姿勢が安定して肩を意識しやすくなるでしょう。また、高重量で行う際は、誰かにサポートについてもらうことで安全に行えます。



ダンベルアップライトロウ
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1.ダンベルを両手で持ちます。
2.腕を下した姿勢から、ダンベルが顎下にくるように肘を曲げながら持ち上げていきます。
3.顎下までダンベルを持ち上げたら、ゆっくり腕を下しながら元の姿勢に戻ります。
4.この動作を繰り返し行います。

ダンベルを持ち上げるときは、肘が肩の高さよりも上になるよう、肘を意識してください。ダンベルを下ろす時は、三角筋に負荷がかかっているのを意識しながら行うとよいでしょう。



●三角筋の後部を鍛えるエクササイズ

ベントオーバーリアレイズ
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1.ダンベルを両手に持ち立ちます。足は腰幅程度に広げ、カラダを安定させましょう。
2.上体をまっすぐにしたまま前傾させ、軽く膝を曲げて姿勢を保持します。腕は下ろしておきます。
3.上体を固定したまま、ダンベルを頭の方へ持ち上げるように斜め横へ持ち上げます。
4.肩の高さまで持ち上げたら、ゆっくり2の姿勢に戻ります。
5.この動作を繰り返し行います。

ダンベルを持ち上げる角度は、真横ではなく斜め前です。真横に持ち上げてしまうと背中のトレーニングになってしまうので注意しましょう。姿勢の保持が難しい場合、ベンチに座り、膝に胸をくっつけるように上体を倒したまま動作を行うとやりやすくなります。



●フォームや動作の崩れに注意
ダンベルトレーニングはバーベルに比べて動作に自由度が高く、さまざまなバリエーションを行うことができます。その反面、フォームや動作の軌道が崩れやすくなる点に注意



肩の種目は、大まかに、ショルダープレスのようなプレス系の種目と、サイドレイズのようなレイズ系の種目に分けることができます。
このうち、プレス系の種目は、あまり細かいことに拘らず、重量優先でどんどんチャレンジしていってよいでしょう。
これに対し、レイズ系の種目は重量優先だと得策ではない面があります。
それは一般論として、上記プレス系の種目は多関節系(肩関節+肘関節)で本来的に高重量をこなしやすいけど、レイズ系の種目は単関節系(実質、肩関節のみ)なので高重量ではこなし難いということがありますが「肩」についてはそれ特有の理由もあります。

三角筋は、前部・中央部・後部に分けられ(上腕二頭筋や上腕三頭筋のように、明確に二つ・三つに独立して別れているわけではないけど)、このうち、ベンチプレスのような種目で最も関与し、且つ、最もパワーがあるのは通常は前部です。

ですので、ベンチプレスのような胸の種目をやってれば、同時に三角筋の前部が鍛えられます。
こうした傾向は反面、三角筋の中央部や後部を鍛えるには別の手当てが必要ということに。

そこで、ショルダープレスに加えて、三角筋中央部狙いのサイドレイズや三角筋後部狙いのリアレイズを積極的に取り入れることが推奨されます。

ここで、例えばサイドレイズは、三角筋の中央部にピンポイントに負荷をかけられる種目だけど、これを高重量でこなそうとするほど、本来的にパワーのある三角筋前部の関与が高まって、三角筋前部のパワーに頼り、肝心の中央部への負荷のかかりが悪くなったりします。

サイドレイズやリアレイズは重量の選択を誤ると狙ったところが鍛えられないことにもなりますから、適切な重量で狙ったところに負荷がかかってることを感じ取りながら丁寧に、が基本です。


posted by かめ忍者 at 09:25| 栃木 ☔| Comment(0) | 筋肉活動(muscle) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月19日

文明堂東京 ハニーカステラ

東京文明堂のハニーカステラをいただきました
♪カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂〜♪ 
 
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ざらめを敷かずにオレンジ蜂蜜を入れて焼き上げたハニーカステラ

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■ハニーカステラ(1A号)…税込1350円
・長さ…約25cm
・幅…約7cm
・高さ…約5.8g
・重さ…約354g
・原材料名…鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜
昭和43年に誕生した、ざらめを敷かずにオレンジ蜂蜜を入れて焼き上げたカステラ。
文明堂日本橋店が、文明堂新宿店と合併して東京文明堂となる前より商標を持ち販売してた商品。
なお、創業者が日本橋文明堂と同じ宮崎甚左衛門氏である浜松文明堂でも同名商品が販売されているようです。
カステラのサイズは、一般的に1号が約580gですが、こちらは1A号…Aって?
サイズの定義がよく分かりませんが、細長いカステラ1本があらかじめ10切にカットされた状態で入っています。
使用している蜂蜜がオレンジ蜂蜜だからか、生地は黄色味が強く見た目に美味しそう。
しっとり程よくもっちりとした食感。
底のざらめ糖がない分、物足りなさが否めませんが、生地そのものは美味しかったです。



<文明堂について>
1900年(明治33年)長崎県にて創業のカステラが看板商品の菓子店。
1922年に上野にできた店舗が東京における一号店。
1925年には 宮内省(現宮内庁)御用達を賜っており、1958年に御用達制度自体が廃止となってからも天皇陛下をはじめとする皇室の方々に献上し続けているのだとか。
2010年に(株)文明堂新宿店と(株)文明堂日本橋店が合併してこちらの(株)東京文明堂となった現在は、
 ・(株)文明堂総本店…明治33年創業
 ・(株)麻布文明堂…大正13年創業・現在のショップ名はABJOY
 ・(株)文明堂…昭和8年創業・屋号は横浜文明堂
 ・(株)文明堂銀座店…昭和14年創業・屋号は銀座文明堂
 ・(株)文明堂東京…昭和22年創業・この記事の店
 ・(株)文明堂神戸店…昭和28年創業
 ・(株)浜松文明堂…昭和42年文明堂東京から派生して誕生
の7社の文明堂が存在する状況となっています。
(麻布文明堂はカステラ等の菓子類の製造販売を中止し独自路線に方向転換)


posted by かめ忍者 at 20:50| 栃木 ☁| Comment(0) | 甘味処・スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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