2020年01月05日

海老屋の巻湯波 (栃木県日光市)

お正月に日光 海老屋の巻湯波をいただきました

元祖 日光湯波 海老屋長造写真
海老屋は1872(明治5)年の創業以来、田母沢御用邸へ献上の御用を賜るなど日光を代表する食文化として「日光湯波」を大切に育んできた老舗
厳選した国産大豆と日光連山の名水のみを原料に、消泡剤を使用せず手作りで製造。

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巻湯波のふくませ煮
とろけるような軟らかさを残しながらの巻き湯波は絶品
口の中でほどけていく快感が味わえます。



「元祖 日光湯波 海老屋長造」
住 所:日光市下鉢石町948
電   話:0288−53−1177
営業時間:9:00〜18:00
定休日  毎週水曜日(都合により変更あり)
ホームページ:http://www.nikko-ebiya.com/
揚巻湯波はお店の他、東武宇都宮百貨店・新宿伊勢丹本店・日本橋高島屋などでもお買い求めいただけます。

posted by かめ忍者 at 10:47| 栃木 🌁| Comment(0) | グルメ・うま味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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