福島土産、柏屋のチーズタルト「檸檬（れも）」

檸檬を手がけるのは福島県郡山市にある「柏屋」

創業嘉永五年(1852年)という由緒ある和菓子メーカーで、

柏屋の薄皮饅頭は日本三大饅頭にも選ばれているんだとか。

檸檬と書いて「れも」と読む

ミルクとクリームチーズ、それからレモンの風味が楽しめるチーズタルト

 

パッケージやネーミングからして、かなりレモンが強めにきいたタルトなのかと想像していたが、予想を裏腹にクリームチーズはパルメザンチーズのように塩分がきいており、

レモンよりも圧倒的にチーズ感が強めの濃厚チーズタルトです

これはホント美味しい